Denrées: Le maquereau de retour dans les plats PDF Print E-mail
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By Dorine Temeching   
Tuesday, 12 October 2010 17:21

Depuis le vendredi 8 octobre 2010, les consommateurs de cette espèce de poissons ont retrouvé le sourire.


Assis sur un banc, Armand, vendeur d’arachides, tient un plat de riz avec la sauce d’arachides et une tête de maquereau posée au-dessus. « Ça fait déjà plus de deux semaines que je n’ai pas consommé du maquereau », déclare – t – il le sourire aux lèvres.


Comme lui, les inconditionnels de ce poisson empruntent à nouveau le chemin des poissonneries. Selon Jean Claude Keubou responsable d’une poissonnerie dans le marché du Mfoundi, ils viennent et surtout les ménagères acheter cette denrée qui avait disparu des étales depuis des semaines.


Pour les vendeuses de repas, c’est une bénédiction. Car « le commerce ne marchait plus vraiment parce qu’il fallait échanger le maquereau à la viande et elle est chère en ce moment », confie Antoinette vendeuse. Elles ont opté pour la viande parce que les clients n’aimaient pas les poissons comme le Bar.


Dans les ménages, on a adopté le poisson fumé. La raison en est que le maquereau considéré comme le poisson le plus moins cher a disparu, il est difficile de s’adonner à un autre type de poissons ou à la viande.


Mais certaines consommaient le Bar Corvina dont le kilogramme est à 900Fcfa.


Dans les poissonneries, les prix qui affichés sont ceux homologués par le gouvernement et Congelcam. Le kilogramme de maquereau 20+ est vendu à 750 fcfa et le 25+ à 850 fcfa.


Congelcam leur livre le kilogramme à 725 Fcfa et 825 Fcfa comme convenu. Ces prix vont être pratiqués jusqu’au mois de décembre au cours duquel les pécheurs vont se remettre en activité.


A Douala, cette denrée a également réapparu dans les marchés lundi 11 octobre dernier. Les prix sont mêmes que ceux de Yaoundé malgré le fait que les consommateurs soient toujours insatisfaits.

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